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Fri23Jan201500:25
ITALIA/Nuove etichette alimentari
Sono partite in dicembre le nuove etichette dei prodotti alimentari della Ue. 
Le novità introdotte dal Regolamento Cee 1169/2011, sono le seguenti: etichette più leggibili con scritte più grandi e più chiare; indicazioni sugli allergeni alimentari e sui tipi di grassi (tolleranza zero per generici “olio vegetale” o “grasso vegetale”); informazioni sulla provenienza delle carni suine, avicole, ovine e caprine, sul Paese d’origine delle materie prime utilizzate e, per le congelate, la data di congelamento. Per i pesci si dovrà indicare il luogo di pesca.
 
Cosi' la posizione Federalimentare. «Offrire al consumatore etichette più chiare e trasparenti è una priorità dell’industria alimentare italiana. Peraltro, abbiamo già anticipato da tempo molti degli obblighi previsti dalla nuova normativa. Ma la discussione sull’origine non va fatta a livello nazionale, ma a Bruxelles. Per resistere ai nostri competitor, vogliamo poter operare in un contesto regolamentare chiaro e uguale per tutti. Ulteriori fughe in avanti rispetto all’Europa avrebbero solo l’effetto di penalizzare le imprese alimentari operanti in Italia». «Il Paese e il settore non si governano con consultazioni popolari e non sempre rappresentative, ma con scelte responsabili, pragmatiche e, soprattutto, con regole valide ed applicabili ai produttori che operano sia al di qua che al di là delle Alpi».
 
Le norme prevedono anche la volontarietà nell’indicazione del sito di produzione di un prodotto alimentare. Fino a ieri obbligatoria per la legge italiana ma non da oggi per la Ue. Per alcuni si tratta di un danno enorme per il made in Italy: si lascia libertà di produrre in qualsiasi parte del mondo. Su questo fronte si schierano Asdomar, Sterilgarda, Caffè Vergnano, Pedon, Amica Chips insieme a Unes, Conad, Coop, Selex, Simply. E ieri alla Camera il Movimento 5 stelle ha presentato un’interpellanza urgente e una proposta di legge a sostegno del mantenimento dell’obbligo del sito di produzione in etichetta. 


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