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Fri07Nov201409:52
Insalata confezionata. Ancora un anno di attesa per applicazione della normativa
Per le verdure (es.la famosa insalata in busta) e la frutta confezionate e pronte all'uso occorrera' attendere ancora un anno affinche' la normativa entri in vigore.

 La norma prevede una serie di disposizioni relative alla preparazione dell'ortofrutta di quarta gamma (verdure e frutta lavate e confezionate) e le indicazioni per il consumo.

La legge e' del 2011 (1), il decreto ministeriale attuativo e' del 2014 (2) e l'entrata in vigore e' prevista per il 2015. Insomma tre anni per fare un decreto e quattro per rendere operativa una legge! Questa fase e' competenza dei ministeri, ovvero del governo in carica.

 



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